Was haben Hasen eigentlich mit Ostereiern zu tun? Ist Eierlikör das offizielle Getränk zum Fest? Was wünscht uns der Papst für die Feiertage? Mit unserem Oster-Quiz können sie ihr Wissen testen. Los geht’s.
Zahlreiche Osterfeuer werden auch in diesem Jahr in Nordrhein-Westfalen entzündet. Wir haben alle Infos auf einer Karte zusammengetragen, damit Sie wissen, wo Sie in diesem Jahr öffentliche Osterfeuer finden.
Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie Sie aus einem Teig einen Osterkranz und drei Osternester backen können. Süße Köstlichkeiten, die sich als schönes Mitbringsel eignen und jedes Osterfrühstück bereichern.
Zum Osterfrühstück gehören unbedingt süße Brötchen oder süßes Brot. Unser Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie Sie beides ganz einfach aus einem Hefeteig selbst backen können.
Sternekoch Koch Alexander Wulf macht pochiertes Ei mit einer tomatisierten Sauce Hollandaise – einer sogenannten Sauce Choron. Dazu serviert er gedünsteten Blattspinat, mit Muskat fein abgeschmeckt.
Alexander Wulf backt Eigelb in Pankokruste. Dazu serviert er gerösteten grünen Spargel, fein abgeschmeckt mit Orangensaft, Orangenfilets und grünem Pfeffer. Getoppt von einer schaumigen Sauce Hollandaise.
Marcel Seeger macht einen saftigen Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping. Der Konditormeister zeigt, wie man den Kuchen ganz leicht und schön locker zubereiten kann und mit einem cremigen Frischkäsetopping vollendet.
Theresa Knipschild macht einen Teilchen-Klassiker, der Groß und Klein schmeckt: Amerikaner. Die sind flott fertig und schmecken toll. Unsere Konditormeisterin macht direkt noch eine Mini-Variante und eine mit Eierlikör.
Wie Sie aus selbstgemachtem Eierlikör ruckzuck feine Pralinen zaubern, verrät Konditorin und Schokoladen-Sommelière Karin Steinhoff. Natürlich können Sie die Trüffel alternativ auch mit gekauftem Eierlikör zubereiten.
Eierlikör schmeckt pur, in Desserts, Kuchen und Pralinen und ist das perfekte Mitbringsel zu Ostern. Schokoladen-Sommelière und Konditorin Karin Steinhoff zeigt, wie Sie den Klassiker ganz einfach selbst machen.
Das Osterwochenende steht bevor. Reisejournalistin Antje Zimmermann hat tolle Tipps für kostenlose Osterausflüge, die sich wirklich lohnen: die Mandelblüte in der Pfalz und das Künstlerdorf Eiserfey in der Eifel.
Am Freitag haben in NRW die Osterferien begonnen. Weite Reisen sind in Krisenzeiten für viele nicht drin. Doch auch in der Region gibt es schöne Ausflugsziele. Eine kleine Auswahl.
Von der Blumenvase aus einer Eierschale bis zur Mini-Deko aus der Streichholzschachtel – das Netz steckt voller Ideen für eine schnelle Osterdekoration. Hack-Check-Reporterin Tina Kraus zeigt, welche Hacks besonders schön sind.
Der Osterhase steht in den Startlöchern und „Deko muss her“, findet DIY-Expertin und Dekorateurin Sabrina Hey. Sie zeigt, wie Sie den feinen Gerichte mit wenig Aufwand die richtige Bühne bieten.
Im Jahr 2022 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern 230 Stück, das waren drei Eier pro Person weniger als ein Jahr zuvor. Besonders viele Eier verzehren wir an Ostern – hart gekocht und bunt gefärbt. Hier finden Sie Tipps rund ums Ei.
Mit wenigen Materialien kann man eine schöne blumige Osterdeko zaubern. Floristin Marie-Luise Cramer aus Euskirchen macht aus Weidenzweigen ein blumiges Osterei-Gesteck und verwandelt alte Gefäße in einen österlichen Tischschmuck.