John Harvey Kellogg, US-Mediziner (Todestag 14.12.1943)

Chirurg war sein Brotberuf, die Popularität verdankte John Harvey Kellogg aber seinem legendären Sanatorium in Battle Creek, Michigan. Hier röstete der exzentrische Diät-Guru, der heute vor 75 Jahren starb, auch die ersten Maisflöckchen, die später ein Weltunternehmen begründeten. Autor: Jörg Beuthner.