Schon während des Baus hatten Meiggs und Keith die Banane als billiges und sattmachendes Lebensmittel für ihre Arbeiter entdeckt – und so entsteht eine neue Geschäftsidee: Auf dem geschenkten Land lässt Keith Bananenplantagen anlegen und exportiert die Früchte in die USA. Keith wird vom Eisenbahn- zum Bananenbaron.
Seine Landsleute reißen ihm die gelben Früchte, die von tropischen Verheißungen künden, förmlich aus den Händen – doch Keith scheint ebenso wie sein Onkel vom Pech verfolgt und bringt sein neues Unternehmen mit Börsenspekulationen an den Rand des Ruins.
Am 30. März 1899, heute vor 115 Jahren, rettet er sich in die Fusion mit einem emporgekommenen Konkurrenten. Die United Fruit Company entsteht und vertreibt ihre Früchte fortan unter dem Namen "Chiquita".
Redaktion: Michael Rüger