Beste Resteküche: Wie vom Feld bis auf den Teller mehr vom Essen bleibt
In Deutschland landen jedes Jahr elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, was sich dagegen tun lässt: Kochen mit Resten spart nicht nur bares Geld, sondern auch wertvolle Ressourcen.