Doc Esser und WDR Moderatorin Anne Schneider

Lebensmittel-Sucht – So haben uns Fett und Zucker im Griff

Frag dich fit – der Gesundheitspodcast mit Doc Esser und Anne. 26.01.2024. 35:08 Min.. Verfügbar bis 25.01.2026. WDR 2.

Hochverarbeitete Lebensmittel mit viel Fett und viel Zucker machen süchtig – diese These wird in der Wissenschaft heiß diskutiert. Doc Esser und Anne besprechen, warum wir bei Chips, Schokolade und Co. oft nicht aufhören können, bevor die Packung leer ist. Wir wirken diese Lebensmittel im Gehirn, kann man wirklich von einer Sucht sprechen und was kann man tun, um weniger Junkfood zu essen?

Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts:

(03:15) Der Nutella-Effekt: Warum können wir von Junkfood nicht die Finger lassen?

(07:00) Das passiert im Gehirn, wenn wir hochverarbeitete Lebensmittel essen

(13:20) Diese Krankheiten kann ungesundes Fast Food verursachen

(17:35) Sucht nach Lebensmitteln – gibt es das wirklich?

(20:45) Emotionales Essen: Ab wann spricht man von einer Essstörung?

(25:15) Weniger Junkfood essen – aber wie?

(31:45) Zusammenfassung

In einer früheren Podcastfolge haben Anne und Doc Esser schon mal über antientzündliche Ernährung gesprochen. Ihr findet sie hier:

https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr/corona-podcast/audio-antientzuendliche-ernaehrung---kann-essen-krankheiten-heilen-100.html

Eine Essstörung sollte unbedingt behandelt werden. Wie Chatgruppen und Onlineforen Magersüchtige und Bulimikerinnen immer tiefer in ihre Krankheit treiben, haben unsere Kolleginnen von SWR 2 recherchiert:

https://www.ardaudiothek.de/episode/swr2-feature/gefaehrliche-freundschaften-im-hungern-nicht-allein/swr2/13058385/

Nächste Woche geht es bei Anne und Doc Esser um Kopfverletzungen. Danach sprechen die beiden über Herpes. Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576.

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Liegestütze, Kniebeugen und Klimmzüge: Krafttraining ist richtig anstrengend. Und am nächsten Morgen kommt dann oft noch der Muskelkater. Aber unser Körper profitiert eben auch richtig vom Muskelaufbau. Doc Esser und Anne sprechen darüber, was Krafttraining so gesund macht und erklären, wie ihr eure Muskeln am besten fordern könnt. | audio

Audio: Unterer Rücken, Fuß, Kopf – was tun gegen chronische Schmerzen?

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Wenn Schmerzen chronisch werden, leiden Betroffene darunter oft immens. Aber warum verschwindet der Schmerz bei manchen einfach nicht mehr? Doc Esser und Anne sprechen darüber, wie man chronische Schmerzen behandeln kann – zum Beispiel die besonders häufigen am unteren Rücken. | audio

Audio: Zucker und süße Ersatzstoffe – Sind Light und Zero gesünder?

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Wir wissen, dass Zucker nicht gesund ist. Trotzdem essen und trinken wir zu viel davon. Doc Esser und Anne sprechen über Alternativen wie Stevia oder Honig und klären, ob die Cola Light wirklich die bessere Variante ist. | audio

WDR 2 Frag dich fit – mit Doc Esser und Anne

Die besten Tipps für ein gesundes Leben gibt es jeden Freitag zu hören. Im Gesundheitspodcast geht es um Ernährung, Sport und Wohlbefinden. Und damit auch um viele Volkskrankheiten – und wie wir ihnen vorbeugen können. In jeder Folge beantworten Doc Esser und Anne eure Fragen. Wenn ihr dabei sein wollt, schickt uns die Fragen per Mail an docesser@wdr.de.

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