Mit seiner selbst gekochten Bitterorangenmarmelade hat Genussexperte Helmut Gote an einem internationalen Marmeladen-Wettbewerb in England teilgenommen. Konnte er die Jury überzeugen? Moderatorin Carolin Courts findet es heraus.
Podcast-Empfehlung für alle, die sich für gute Ernährung und einen gesunden Lebensstil interessieren: "Frag dich fit" – der Gesundheitspodcast mit Doc Esser und Anne Schneider: http://www.wdr.de/k/podcast-fragdichfit
- Helmut Gote bei den Dalemain World Marmelade Awards (12:07)
- Marmelade mit Bitterorange aus der Dose (19:50)
- Gut kochen mit Dosenprodukten (27:53)
- Lagane e ceci: Selbstgemachte Nudeln mit Kichererbsen (30:45)
- Authentische Thai-Küche (37:49)
Rezepte:
https://1.ard.de/seville-orange-marmelade
https://1.ard.de/lagane-e-ceci
Adressen:
- Sevilla-Orangen aus der Dose
Oberhusener Straße 4
32312 Lübbecke
Literatur:
- Yui Miles: Thai Made Easy. Einfache Rezepte für jeden Tag. Knesebeck, 2025. ISBN 978-3-95728-861-5.
Alles in Butter international:
https://1.ard.de/kulinarische-reise-georgien
https://1.ard.de/kulinarische-reise-jura
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Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier.
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Im nächsten Podcast testen wir Erdbeermarmelade.
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Unser Podcast-Tipp:
Mehr Sport machen, weniger Alkohol trinken, gesünder ernähren. Das sind typische Vorsätze zum Jahresbeginn. Im Gesundheitspodcast "Frag dich fit" sprechen Doc Esser und Anne Schneider darüber, was Körper und Geist gut tut. Jede Freitag in der ARD Audiothek und überall da, wo es Podcasts gibt: http://www.wdr.de/k/podcast-fragdichfit