Scheinfasten: "Körper setzt auf Reparatur"

Viele Menschen starten nach Karneval eine Zeit des Fastens. Eine Art, dies zu tun, ist das Scheinfasten. Die eiweiß- und kohlenhydratarme Ernährung in der Zeit lässt sich gut in den Alltag integrieren, sagt Bernd Kleine-Gunk, Experte für Scheinfasten.