Knollen- und Staudensellerie wurden vor über 400 Jahren aus dem wilden Sellerie gezüchtet – und als Heilmittel geschätzt. Unverkennbar der intensive Duft und würzige Geschmack durch den hohen Anteil an ätherischen Ölen und Bitterstoffen. Nicht exotisch, sondern empfehlenswert für den täglichen Speiseplan.
Service Essen und Trinken – Lecker gesund: Sellerie
WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 31.01.2024. 06:58 Min.. Verfügbar bis 29.01.2025. WDR 5.