Alle Jahre wieder stellt sich die Frage nach dem Weihnachtsessen. Festlich soll es sein, raffiniert und fein. Der Bonner Sternekoch Rainer-Maria Halbedel hätte da einen feinen Vorschlag: Steinbutt mit Perigord-Trüffel und Dreierlei Blumenkohl. Claudia Heissenberg war bei der Zubereitung dabei.
Service Essen und Trinken – Steinbutt mit Perigord-Trüffel
WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 13.12.2023. 06:42 Min.. Verfügbar bis 11.12.2024. WDR 5.