Normalerweise ist unser französischer Profikonditor ja ein ganz toller Patissier, aber unsere Zuschauerin Lea Winselmann aus Waltrop ist, was das angeht auch ziemlich gut . Backen ist ihr Lieblingshobby und deswegen fordert sie unseren Profi Guillaume mit einem sehr ausgeklügelten Herbst-Apfel-Nusstraum heraus. Er macht aus den selben Zutaten Apfel-Nuss-Tartelettes. Mal sehen, was unserer Jury besser schmeckt: