Es ist bereits Mitte Oktober und dieser Freitag ist grau und regnerisch - kein klassisches Wetter für Eis. Und trotzdem wird es am Nachmittag voll in Lillys Eiscafé in Duisburg-Rheinhausen. Immer wieder geht die Glastür auf und mit dem kalten Luftstoß von draußen kommen neue Kunden herein. Teilweise geht die Schlange bis zur Tür.
Das hat einen Grund - und der heißt "Dubai Magic". Eine Eissorte, die es hier seit etwa sechs Wochen gibt und seitdem mit jedem Tag mehr Kunden anzieht. "Das ist aktuell unser Bestseller", erzählt Rodica Cenusa und lacht. Die 38-Jährige arbeitet jeden Tag hier in der Eisdiele, die ihrer Schwägerin gehört - ein klassischer Familienbetrieb. Deswegen kennt sich Cenusa auch genau aus und weiß: Dubai Magic ist mit Abstand das Eis, was aktuell am meisten verkauft wird.
Dreimal pro Woche Dubai Magic
Auch Franziska Bittel ist genau deswegen hier. Gemeinsam mit Tochter Charlotte und Tom, dem Sohn einer Freundin, ist sie an diesem Tag zu dem Eiscafé gefahren. Bittel wohnt im gleichen Viertel, hat die Sorte in ihrer Stamm-Eisdiele aber erst vor wenigen Tagen entdeckt. "Und da Dubai-Schokolade über Instagram ja sehr gehyped wird, musste ich das Eis natürlich direkt probieren."
Seitdem ist sie dreimal wiedergekommen - und hat sich jedes Mal für Dubai Magic entschieden. "Da muss man aber schnell sein, die ist so schnell ausverkauft hier", sagt die Duisburgerin.
Über eine Stunde Fahrt für das Eis
Vor allem bei den kleinen Gästen kommt das Eis gut an: "Ganze Schulklassen kommen hier an und wollen das Dubai-Eis - 22 Kinder auf einmal", meint Cenusa. "Da ist ganz schön viel los."
Aber auch die Großen greifen oft zu der Sorte. Deshalb muss der Bottich mit dieser Sorte Eiscreme mehrmals täglich ausgetauscht werden, wenn er mal wieder leer ist. Bei vielen ihrer Stammkunden hätte sich mittlerweile rumgesprochen, dass sie ein neues Eis im Sortiment haben. Und auch darüber hinaus ist Dubai Magic bekannt: "Es sind auch einige neue Gäste da", so Cenusa. "Sie sind teilweise aus Düsseldorf und Köln gekommen. Die haben im Internet gesehen, dass es bei uns das Dubai-Eis gibt."
Dubai-Schokolade durch Internettrend auch in Duisburg angekommen
Das Eis basiert auf der sogenannten Dubai-Schokolade. Die stammt - wie es ihr Name schon sagt - aus den Vereinigten Arabischen Emiraten. Sie ist gefüllt mit Pistaziencreme und türkischen Teigfäden, die auch als Engelshaar bezeichnet werden. Dadurch ist sie intensiv im Geschmack und in ihrer Konsistenz knusprig.
Die Süßigkeit ging in den vergangenen Monaten in den sozialen Medien viral und ist jetzt in Deutschland angekommen - auch in Duisburg. Die Eissorte Dubai Magic ist wie das Vorbild schokoladig im Geschmack. In dem Vollmilchschokoladeneis gibt es dazu Pistazienstücke und die knusprigen Teigfäden.
Idee stammt von Kindern
Dass es in Lillys Eisdiele jetzt das Trend-Eis gibt, hat die Besitzerin ihren Kindern 9- und 11-jährigen Kindern zu verdanken. Rodica Cenusa, die Tante der beiden, erinnert sich: "Die haben in der Schule ein Video auf Tiktok gesehen über die Dubai-Schokolade." Zu Hause hätten die beiden dann ganz begeistert von ihrer neuesten Entdeckung geschwärmt. "Wir haben im Internet erstmal geguckt, was das überhaupt ist", meint Cenusa. "Und dann haben wir gedacht: Wieso nicht?!"
In NRW gibt es nur wenige Eisdielen, die ein Eis aus der Dubai-Schokolade anbieten. Etwa in Gladbeck, Düsseldorf und in Bünde.
Eis aufwändig herzustellen
Bis die Eissorte dann so war, wie sie heute über die Ladentheke geht, hat es einige Versuche gebraucht. "Das war gar nicht so leicht mit den Fäden und da die richtigen Zutaten zu finden." Auch jetzt, wo das Rezept feststeht, ist Dubai Magic aufwändiger als andere Sorten, erklärt Cenusa. "Das braucht mehr Zeit, das dauert schon ein paar Stunden." Eine Arbeit, die sich lohnt - denn Lillys Eiscafé ist spätestens jetzt weit über die Grenzen vom Duisburger Stadtteil Rheinhausen bekannt.
Unsere Quellen:
- Reporterin vor Ort
- Interview mit Rodica Cenusa
- Interview mit Franziska Bittel
Über dieses Thema berichtet der WDR am 11.10.2024 auch im Fernsehen in der WDR Lokalzeit aus Duisburg.