Getränk: Stille Nacht
Stand: 08.12.2023, 12:00 Uhr
Dieser Drink macht nicht still, sondern gesellig: Gin, Portwein und Karamellsirup verschmelzen mit den Aromen von Beeren, Apfel- und Zitronensaft. Bei der alkoholfreien Version werden Gin und Portwein durch Orange bitter und Cranberrynektar ersetzt. Gut gekühlt und mit Ginger Ale aufgefüllt sind beide Cocktails stimmige Begleiter des Weihnachtsabends.
Rezept von Nic Shanker
Zutaten für einen Drink:
- 0,5 l Gin
- 1 Stange Zimt
- 1 Sternanis
- Schale einer Bio-Orange
- 4 Nelken
- 1 Prise gemahlener Kardamom
- 5 Himbeeren/Brombeeren
- 1,5 cl Portwein
- 2 cl Karamellsirup
- 3 cl frischer Zitronensaft
- 3 cl naturtrüber Apfelsaft
- 3 cl Ginger Ale
- Ein Spritzer Absinth
- Minze
- Puderzucker
Zubereitung:
- Für den x-Mas-Gin 0,7 l Gin für 24 Std. mit 1 Stange Zimt, 1 Sternanis, Schale einer Bio-Orange, 4 Nelken und einer Prise gemahlenem Kardamom infusionieren.
- Alle Zutaten, bis auf Ginger Ale und Absinth, in einem Shaker zerstampfen.
- Eis dazugeben und kräftig shaken.
- Anschließend in ein Longdrink-Glas doppelt abseihen.
- Frisches Eis dazugeben und mit Ginger Ale aufgießen.
- Mit Himbeer-/Brombeerspieß, Minze und Puderzucker dekorieren.
