Apfel, Bier und Schokolade - Eine frühlingshafte Kuchenreise durch das Münsterland (Wh vom 15.04.2020)

Diese Seite benötigt JavaScript. Bitte ändern Sie die Konfiguration Ihres Browsers.

Falls JavaScript in Ihrem Browser deaktiviert wurde, ändern Sie dies bitte über das entsprechende Einstellungs-Menü Ihres Browsers. Nur mit aktiviertem JavaScript kann unser Angebot richtig dargestellt und mit allen Funktionen genutzt werden.

Drei Kuchen sind in kleinen Glasförmchen gebacken und mit Apfelschnitzen auf einem Teller angerichtet.

Video: Apfel, Bier und Schokolade: Eine frühlingshafte Kuchenreise durch das Münsterland

Lokalzeit Münsterland. 20.05.2024. 29:32 Min.. WDR.

Der Frühling bringt uns endlich wieder längere und wärmere Tage. Perfekt für eine Runde Boule in Lotte, dem kleinen französischen Außenposten im Münsterland. | video

Mehrere Cookies mit Schokolinsen verziert werden auf einem Teller präsentiert

Chocolate Chip Cookies

Anja Terdenge aus Gronau-Epe ist Fotografin und passionierte Hobbybäckerin. Sie backt unter anderem sensationelle Chocolate Chip Cookies, außen knusprig und innen schön klatschig. | mehr

Grotemeyers Schoko-Orangenlikör-Torte

Das Café Grotemeyer war fast 170 Jahre eine der ersten Adressen für köstliche Torten. Damit die Rezepte nicht verloren gehen, hat Dorothée Kerstiens die besten aufwendig zusammengetragen, nachgebacken und in einem Buch veröffentlicht. | mehr

Halawat Al-Juben

Belal Mbayed liebt es zu backen und Torten zu dekorieren. Für die Kuchenreise greift er auf ein klassisches Rezept aus seiner Heimat, Syrien zurück: Halawet el jiben. Das ist Arabisch für "Süßigkeit mit Käse". Die Füllung beinhaltet Mascarpone und der Teig ist aus Mozzarella. | mehr

Picklerkuchen

Caro Kostros aus Velen-Ramsdorf liebt ihre Oma Agi, die dieses Jahr schon 80 wird. Natürlich nicht nur, weil sie jede Woche mindestens zwei Torten backt. | mehr

Oles Rosinenbrot

Ole ist 20 Jahre alt und Azubi auf dem Hof Entrup in Altenberge. Hier bekommen Mitglieder für einen festen Betrag anteilig, was der Hof produziert - zum Beispiel Oles Rosinenbrot. | mehr

Ein Käsekuchen ist auf einer Glasplatte angerichtet

Käsetarte mit verschiedenen Grützen

Gaby Oskamp betreibt einen Milchhof und führt Besuchergruppen durch den Betrieb. Danach gibt es selbstgebackenen Kuchen. Besonders beliebt: die Käsetarte mit verschiedenen Soßen. | mehr

Clafoutis mit dunklem Bier

Bier im Kuchen und nicht zum Trinken. Französische Clafoutis mit Dunkelbier des Deutsch-Französischen Fördervereins in Lotte von Pierette Tisserand-Emmen. | mehr

Kuchen - Rezepte aus der Lokalzeit Münsterland

Zuschauerinnen und Zuschauer der Lokalzeit Münsterland präsentieren ihre liebsten Kuchen, Torten, Plätzchen und Brote. Jeder kann mitmachen. Hauptsache, es macht Spaß zu backen! | mehr