Wilde Küche mit Waschbär und Dachs

WDR 5 Westblick - aktuell 26.02.2024 03:55 Min. Verfügbar bis 25.02.2025 WDR 5 Von Annika Krooß

In einem Gasthaus in Lemgo kommen neben typischen Fleischsorten auch mal Waschbär und Dachs auf den Tisch. Die Tiere werden wegen der Überpopulation erlegt; bevor sie einfach im Abfall landen, sollen sie besser noch verwertet werden, berichtet Annika Krooß.


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