Hochkonjunktur mit Baklava und Co in Köln

Lokalzeit aus Köln 28.03.2025 03:16 Min. Verfügbar bis 28.03.2027 WDR Von Friederike Müllender

Ramadan: NRW bereitet sich auf das Fest des Fastenbrechens vor

Stand: 29.03.2025, 13:10 Uhr

Am Sonntag feiern die Muslime in NRW das Fest des Fastenbrechens. Doch dafür ist viel vorzubereiten.

Mehmet Yolak steht im türkischen Supermarkt in Ahlen. Der 51-jährige Familienvater wurde von seiner Frau losgeschickt, mit langem Einkaufszettel. Zuhause wird währenddessen das Haus auf links gedreht. Alles soll picobello sein, wenn das Fest des Fastenbrechens beginnt, in der Türkei auch "Zuckerfest" genannt.

Stimmung wie bei den Christen zu Weihnachten

Mehmet Yolak steht vor einem Supermarkt-Regal.

Mehmet Yolak beim Einkauf fürs Zuckerfest.

Man merkt es: Die Vorfreude ist groß. Mehmet Yolak vergleicht das anstehende Fest von der Stimmung her mit dem christlichen Weihnachten. "Es ist ähnlich, wie wenn ihr zum Weihnachtsmarkt spaziert. Alles riecht schon danach - und bei uns spürt man das auch! Und wir nehmen das auch ein paar Wochen noch mit." Er lacht. "Und dann fängt auch die Diät an, wie bei euch."

Eine Tonne Baklava

Eine Frau steht vor Einkaufsregalen.

Hülya Özdag in ihrer Kölner Konditorei

Wenn man in der Feinkonditorei Hasan Özdag in Köln in diesen Tagen hinter die Ladentheke spinkst, sieht man auch, warum. "Gerade jetzt zu Ramadan vorm Zuckerfest ist es das Vier- bis Fünffache, was wir herstellen", erzählt Hülya Özdag. Gut eine Tonne Baklava steht dort gerade für den Verkauf bereit.

Nächtliche Naschkatzen

Vor der Theke haben Kunde Bekim und sein Sohn die Qual der Wahl - und die fällt mit dem Hunger, den die zwei tagsüber momentan noch haben, natürlich doppelt schwer.

Bekim und sein Sohn stehen im Geschäft, hinter ihnen sind weitere Kunden zu sehen.

Bekim und sein Sohn überlegen, was sie brauchen.

"Wir sind zu viert - aber es kommt ja auch immer Besuch rein, da legt man dann noch was drauf", rechnet er durch, wie viel Baklava er kaufen muss. Dann schaut er verschmitzt zu seinem Sohn.

"Und es kommt noch dazu, dass er nachts aufsteht und sieht: 'Ah, da ist ja noch was!' - und dann zaubert er ein paar weg. Das muss ich auch mit einkalkulieren."

Vier Wochen Fastenzeit

Ein Konditor steht vor mehreren mit Gebäck gefüllten Blechen und verziert diese.

Viel zu tun in der Feinkonditorei Özdag.

Das Fest des Fastenbrechens ist eines der wichtigsten Feste im Islam. Gläubige Musliminnen und Muslime in aller Welt fasten während des Ramadans vier Wochen lang. Erst nach Sonnenuntergang wird das tägliche Fasten gebrochen und es kann gegessen und getrunken werden.

Mit dem Zuckerfest endet dieser Monat. Die Familien und Freundeskreise kommen zusammen, gedenken der Verstorbenen, besuchen ihre Gräber und richten die Grabstätten schön her.

Sicherheitsdienst am Hallo in Essen

Das wird auch in Essen zu spüren sein: Der städtische Friedhof am Hallo in Essen beherbergt eines der größten islamischen Gräberfelder Deutschlands.

Vorbereitungen im Münsterland aufs Zuckerfest

Lokalzeit Münsterland 28.03.2025 03:16 Min. Verfügbar bis 28.03.2027 WDR Von Markus Wollnik

Bis Dienstag werden voraussichtlich auch in diesem Jahr zahlreiche Familien zu Gast sein und an den Gräbern picknicken. Sogar ein Sicherheitsdienst wird vor Ort sein.

Unsere Quellen:

  • Muslimische Community Ahlen
  • Feinkonditorei Hasan Özdag
  • Stadt Essen