Zutaten
- 200gr Kichererbsen im Glas
- 50gr Gurken
- 50gr Paprika
- 50gr Apfel
- 50gr rote Zwiebel
- 50gr Gewürzgurken
- 1 Karotte
- 100g Hokkaidokürbis
- 60ml Apfel Balsamessig
- 50ml Steirisches Kürbiskernöl
- 30ml Gewürzgurkenwasser
Zubereitung
Gemüse und Obst in gleich große Würfel schneiden, Salz und eine Prise Zucker dazugeben. Kernöl, Essig und Gewürzgurkenwasser großzügig dazugeben und alles abschmecken.
