Erdbeer-Herzen am Spieß – die fruchtige Variante
Rot, sinnlich, süß, lecker und ohnehin fast schon herzförmig: Erdbeeren sind wie gemacht für den Valentinstag. Und mittlerweile gibt es rund ums Jahr auch sehr große Erdbeeren zu kaufen. Diese eignen sich am besten für die Herz-Erdbeerspieße:
Einfach die Erdbeeren mit einer kleinen Herz-Ausstechform in Form bringen und die ausgestochene Erdbeere auf Schaschlikspieße ziehen, passt gut im Wechsel mit z.B. Weintrauben.
Herzen aus Tomaten und Wurst – die herzhafte Variante
Aber auch aus Herzhaftem kann man Herzen machen, etwa aus Cocktailtomaten und Knackwürsten. Je länglicher die Cocktailtomaten sind, desto besser: Man schneidet die Minitomate jeweils so, dass sie eine halbe Herzform ergibt. Dann spießt man die zwei halbe Tomaten zusammen auf einen Schaschlikspieß – schon ist daraus ein Tomatenherz enstanden.
Nach dem gleichen Prinzip kann man auch die Enden von Knack- oder Heißwürstchen schneiden und aufspießen. Im Wechsel mit den Tomatenherzen ergeben sie einen schönen herzhaften Spieß für die Party zum Valentinstag.