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Kürbisrisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen

WDR 4 Video 23.01.2024 02:43 Min. Verfügbar bis 22.01.2026 WDR 4

Ein Risotto ist einfach zu kochen, wenn wir ein paar Regeln beachten. Ulla verfeinert das italienische Reisgericht mit geröstetem Hokkaidokürbis. Dazu gibt es hauchdünne Pilzscheiben, die mit Knoblauch und Petersilie verfeinert werden.