Rezept von Oliver Sievers
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Äpfel
- Brauner Zucker
- 16 Scheiben Bacon
- Optional: 100 ml Granatapfelsirup
Zubereitung:
- Die Äpfel schälen, achteln und entkernen. Die Spalten in braunem Zucker wälzen.
- Mit Bacon umwickeln und in der indirekten Zone 10-15 Minuten grillen bis der Bacon kross und der Zucker karamellisiert ist.
Vom Grill nehmen und heiß servieren. Optional kurz vor dem Servieren den Granatapfelsirup darüber geben.
