Unser Wort "Pfeffer" stammt vom lateinischen Wort "piper", die alten Griechen sagten "peperi" und der Ursprung des Wortes liegt in Indien: Dort sagte man "pippali". Denn Pfeffer ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wurde ursprünglich vor allem in Indien angebaut. Und "pippali" hat die Bedeutung: Beere.
Pfeffer ist eine Kletterpflanze und kann mehrere Meter hoch werden – hat die Maus gelesen. Aus den Pfefferblüten entstehen kleine runde Früchte, manche sagen auch Pfefferbeeren.
Falls Ihr Euch schon einmal gefragt hat, warum es Pfeffer in vielen verschiedenen Farben gibt: Die unreifen, frischen Beeren sind der grüne Pfeffer. Wenn man sie trocknet, wird daraus schwarzer Pfeffer. Lässt man die Beeren an der Pflanze, bis sie reif sind, dann sind sie rot. Entfernt man die Schale, dann bekommt man weißen Pfeffer.
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