- Sendehinweis: Alles in Butter | Morgen, 14.04 - 15.00 Uhr | WDR 5
Genussexperte Helmut Gote hat sich mit beschichteten Bratpfannen beschäftigt und ist auf ein kratzfestes Produkt der Firma ACS-Coating in Wilhelmshaven gestoßen, ein Unternehmen ursprünglich spezialisiert auf Beschichtungen in der Motorentechnik. Jetzt bietet es Teflon-freie Pfannen Made in Germany unter dem Handelsnamen: Hifficiency an. Herr Gote ist restlos begeistert.
Nach dem Braten kommt das Reste-in-den-Kühlschrank-Packen. Aber: Wie bewahre ich meine Lebensmittel am besten auf? Carolin Courts und Helmut Gote tauschen sich über praktische Vorratsdosen aus. Helmut Gote empfiehlt die Dosen von Emsa aus Emsdetten: vielseitig einsetz- und lagerbar. Fast noch besser gefallen ihm aber die Dosen von Mepal aus den Niederlanden. Formschön, auslaufsicher und haptisch angenehm. Frau Courts ist hingegen ganz auf Glasbehälter umgestiegen und schwört auf die der Firma Silit.
Auch Vakuumieren ist eine sehr praktische Möglichkeit, Lebensmittel frisch zu halten. Helmut Gote hat auf einer Messe ein Gerät des Herstellers Vakutech entdeckt – eine weitgehend wartungsfreie und halbwegs erschwingliche Vakuumiermaschine.
Zum Schluss wird es kleinteiliger im Studio. Carolin Courts hat einen Universal-Zerkleinerer von Bosch entdeckt, der sich auch als perfekte Sahne-Schlagmaschine entpuppt hat.
Helmut Gote bringt die – in seinen Augen – ultimative Käsereibe der Firma Microplane mit, insbesonders geeigent für Hartkäse.
Und zum guten Schluss kann Frau Courts endlich ihren geliebten Apfel-Ausstecher der Firma Cuisipro präsentieren. Ihrer Meinung nach macht er alles richtig, was vergleichbare Produkte falsch machen. Herr Gote bleibt nichts anderes übrig, als die Überlegenheit des Artikels anzuerkennen. Harmonie kann so praktisch sein.
Redaktion: Heiko Hillebrand
